La « Raclette » ofrecida por el Restaurant Cal Lulu en Canillo es una experiencia gastronómica que transporta a sus comensales directamente al corazón de los Alpes suizos, donde este plato tiene sus raíces. Este restaurante situado en la Parroquia de Canillo, al lado del Palau de Gel, conocido por su cálido ambiente y su atención a los detalles culinarios, ha logrado capturar la esencia de este plato tradicional y presentarlo de una manera que encanta tanto a los aficionados del queso como a los exploradores culinarios.
La Raclette, en su forma más pura, es un plato sencillo pero profundamente satisfactorio, que consiste en queso derretido raspado sobre una variedad de acompañamientos como patatas al vapor y embutidos de máxima calidad.
Lo que distingue a la raclette del Restaurant Cal Lulu es la calidad y la procedencia de sus ingredientes. El queso utilizado es importado directamente de las mejores queserías suizas, asegurando un sabor auténtico y rico que se funde perfectamente con los acompañamientos cuidadosamente seleccionados.
La combinación de un servicio excepcional en Cal Lulu, un entorno acogedor, y un plato central excepcionalmente ejecutado, hace de una visita a este clásico restaurante de Canillo una parada obligatoria para cualquier amante de la buena comida que se encuentre en la zona.